2020年02月08日Chromebookの世界

現在所有している「ASUS Chromebook Flip C214MA BU0029」には、本当に満足しているのですが、それでも使えば使うほど気になる点(不満ではないのですが・・・)が出てきて、2機目のChromebookを購入しようかと検討を始めました。

出典:「 ...

2020年02月06日料理の道具

全く知りませんでした「おひつ」ってのを。自炊するようになって、ご飯をどう扱うかを試行錯誤してネットで見つけた「おひつ」です。どうやら、余ったご飯を美味しいまま!?維持できる、らしいのですが、真実のところは如何でしょう。

おひつ(正面)
おひつ(上方)
おひ ...

レシピ

それなりに美味しかった「肉じゃが」ではありましたが、個人的にはとっても薄味・・・ってことで、Facebook にその投稿をすると「出だし」を利用すると良いよ、とのアドバイスを頂きました!そこで、早速、レシピになる「水」を単純に「出だし」に変更。そして・・・

肉じゃが( ...

自炊のための知識

先日作った「肉じゃが」の味が薄いと Facebook に報告すると、友達の方から「水の代わりに「水だし」利用すると、簡単に作れて、味が薄いということはなくなるよ」とのアドバイスを頂きました!正月に利用した昆布を利用して「水だし」を作り、早速味噌汁を作ってみました!

水 ...

失敗レシピ

どうもえび料理には恵まれていないようです。前回の「エビフライ」に続いて、本日の「えびのチリソース」も失敗です。完成時には、全体的にビチャビチャになってしまって、長女の味付けの修正がなかったら食べる気力も薄れるほどでした・・・

えびのチリソース
えびのチリソース ...

2020年01月31日レシピ

初挑戦で「肉じゃが」に挑戦してみましたが、調理が難しいとの先入観からかなり不安でしたが、そこそこ美味しくできました。ただ、個人的にはちょっと薄味かな〜とも感じましたが、玉ねぎ増量でちょっとだけ健康に注意もしてみました。

肉じゃが
肉じゃが(アップ)

...

レシピ

本ブログでは公開している投稿記事はありませんが、以前チャレンジした「豚しょうが焼き」は味が薄くて、正に失敗でした。今回は・・・豚肉に下味をしっかりつけたことで、味もしっかりしていたし、白米が進む「豚しょうが焼き」になってくれました。

豚しょうが焼き
豚しょうが焼 ...