自分用備忘録。還暦前に「男やもめ」になって、生きていくために、それまでお米の磨ぎ方も知らなかった(無洗米があることを知って、びっくり仰天!)初老が、何とか辿り着いている究極のレシピ。

2020年05月12日レシピ

自炊も少しづつ軌道に乗ってきましたが、それでも忙しくて何とか自炊の工程を減らしたい・・・そんな願いを叶えてくれるのが、私の場合はカレーです。レシピがパッケージに書かれているし、レシピ通りに料理すれば、とっても満足できる味が実現できますから。

ただ、カレーのルーに ...

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自炊をしていて、特に気を付けているのが野菜の食べる量。どうしても不足気味になることが分かっ ...

2020年03月21日レシピ

自宅で属する肉類で最も好きなのは鶏肉なんだろうな〜って最近感じていて、自炊のレシピの幅を拡 ...

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これまで、購入したポテトサラダを食べるだけだったのですが、最近では自分で作ったりしています ...

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これまで、娘達にサポートしてもらって調理していたハンバーグを、たった一人でチャレンジしまし ...

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再度、「エビフライ」に挑戦しました。今回はなかなかの出来で、自分でもそこそこ満足行きました ...

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それなりに美味しかった「肉じゃが」ではありましたが、個人的にはとっても薄味・・・ってことで ...

2020年01月31日レシピ

初挑戦で「肉じゃが」に挑戦してみましたが、調理が難しいとの先入観からかなり不安でしたが、そ ...

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本ブログでは公開している投稿記事はありませんが、以前チャレンジした「豚しょうが焼き」は味が ...

2020年01月31日レシピ

ポテトサラダは、これまで購入して食べていたのですが、初めて自炊にてチャレンジ。玉ねぎを入れ ...

2020年01月27日レシピ

以前、水量を間違えてビチャビチャになってしまった「鶏としめじの炊き込みごはん」でしたが、今 ...

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以前失敗しているパリパリチキンに再挑戦。何てことはない鶏もも肉の素揚げです。皮がパリパリに ...

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帰宅して、直ぐに親子丼の準備を始めました。数度の失敗を経験しているので、正にリベンジですが ...

2020年01月18日レシピ

週末で時間があるものの「手早くちゃちゃっと」できるメニューはないかな、と考えてチャーハンに ...

2020年01月13日レシピ

自炊を初めて、何度かトライしている「肉野菜炒め」ですが、なぜか投入する野菜にばらつきがあっ ...