レシピ

若鶏のもも肉レシピ

自炊を始めて、色々と試行錯誤していますが、若鶏のもも肉が救世主です。いざという時にさっさっと「若鶏のもも肉」を素揚げにして塩コショウをかける・・・これだけで充分に夕食になってくれるし、とっても満足することができるわけですが、そろそろ一段階ステップアップする必要がある!

パール金属フライパン用フタ

2020年03月22日料理の道具

初めて購入したと言うよりも、亡き妻が利用していたフライパン用のフタを落として壊してしまった ...

パリパリチキン

2020年01月26日レシピ

以前失敗しているパリパリチキンに再挑戦。何てことはない鶏もも肉の素揚げです。皮がパリパリに ...

照り焼きチキン(アップ)

2020年03月21日レシピ

自宅で属する肉類で最も好きなのは鶏肉なんだろうな〜って最近感じていて、自炊のレシピの幅を拡 ...

照り焼きチキン

2020年07月20日レシピ

ある日の夕食 鶏もも肉の料理は、自炊を始めていから色々とレパートリーを拡げたいな〜とは考え ...

割れたハンバーグ

レシピ

これまで、娘達にサポートしてもらって調理していたハンバーグを、たった一人でチャレンジしまし ...

鶏としめじの炊き込みごはん 1

2020年01月27日レシピ

以前、水量を間違えてビチャビチャになってしまった「鶏としめじの炊き込みごはん」でしたが、今 ...

肉じゃが(アップ)

レシピ

それなりに美味しかった「肉じゃが」ではありましたが、個人的にはとっても薄味・・・ってことで ...

肉じゃが

2020年01月31日レシピ

初挑戦で「肉じゃが」に挑戦してみましたが、調理が難しいとの先入観からかなり不安でしたが、そ ...

豚しょうが焼き

レシピ

本ブログでは公開している投稿記事はありませんが、以前チャレンジした「豚しょうが焼き」は味が ...

鶏の素揚げ

失敗レシピ

自炊で「今日は何にしようかな」と迷ったら、鶏のもも肉で素揚げを準備します。調理時間も短くて ...

肉野菜炒め

2020年01月13日レシピ

自炊を初めて、何度かトライしている「肉野菜炒め」ですが、なぜか投入する野菜にばらつきがあっ ...

親子丼

レシピ

帰宅して、直ぐに親子丼の準備を始めました。数度の失敗を経験しているので、正にリベンジですが ...