自炊を初めて数カ月・・・色々とチャレンジはしているけれど、思ったような味にならず、試行錯誤の毎日です。道具が良ければ味が良くなると思いませんが、それでも自分用の道具は必要かな。全てを形から始めるのも悪くない!

料理の道具

調味料を保存するために購入したタケヤ化学工業の「Freshlok:フレッシュロック(角型 300mi)」がなかなかのお気入りで、よく利用する砂糖、塩、ごま、すりごまの4種類を入れています。これらのフレッシュロックを効率よく、キレイに置くために「フレッシュロックストレージラッ ...

料理の道具

最近始めた「玄米」ですが、白米と混ぜての利用になっているので「玄米」用の保存容器が欲しくな ...

料理の道具

初めて購入したと言うよりも、亡き妻が利用していたフライパン用のフタを落として壊してしまった ...

2020年03月02日料理の道具

自炊をするようになって、何かと気になるようになった調味料ですが、ほぼ毎日利用する「塩」や「 ...

料理の道具

まさか自分用の包丁を購入しようとは、以前であれば夢にも思いませんでした。しかし、自炊中に食 ...

料理の道具

伊賀焼き「おひつ」 単純に「余ったご飯を美味しく維持」することができるという噂を聞きつけて ...

2020年02月06日料理の道具

全く知りませんでした「おひつ」ってのを。自炊するようになって、ご飯をどう扱うかを試行錯誤し ...

2020年01月07日料理の道具

自炊初心者にとって、野菜等のみじん切りは大きな課題だと思っていますが、昨年(2019年)の ...