自炊を初めて数カ月・・・色々とチャレンジはしているけれど、思ったような味にならず、試行錯誤の毎日です。道具が良ければ味が良くなると思いませんが、それでも自分用の道具は必要かな。全てを形から始めるのも悪くない!

料理の道具

伊賀焼き「おひつ」

単純に「余ったご飯を美味しく維持」することができるという噂を聞きつけて購入した「おひつ」。最近、電気炊飯器で保温したご飯と食べ比べることが出来たのですが、「おひつ」の再加熱の方が圧倒的に美味しいことが確認できました!

最初は「おひつ」に関しては ...

2020年02月06日料理の道具

全く知りませんでした「おひつ」ってのを。自炊するようになって、ご飯をどう扱うかを試行錯誤してネットで見つけた「おひつ」です。どうやら、余ったご飯を美味しいまま!?維持できる、らしいのですが、真実のところは如何でしょう。

おひつ(正面)
おひつ(上方)
おひ ...

2020年01月07日料理の道具

自炊初心者にとって、野菜等のみじん切りは大きな課題だと思っていますが、昨年(2019年)のクリスマスプレゼントで娘達から貰った「ぶんぶんチョッパースーパーデラックス:容量(約900ml))」は、その課題を見事に解決してくれました!

ブンブンチョッパー SPDX(スーパ ...