通常の料理本との違いが分からない男性向き料理参考書2冊！
自炊を続けていると、あれも作りたい、これもやってみたいと段々と欲が出てきます。すると、これ ...
人生最初で最後になるであろうマイ包丁「MAC特選包丁3本セット」ってのを手に入れた！
まさか自分用の包丁を購入しようとは、以前であれば夢にも思いませんでした。しかし、自炊中に食 ...
電気炊飯器で保温しているご飯より「おひつ」で再加熱した方が圧倒的に美味しい！
伊賀焼き「おひつ」 単純に「余ったご飯を美味しく維持」することができるという噂を聞きつけて ...
三度目で行き着いた「エビフライ」成功の3つのキーポイント
再度、「エビフライ」に挑戦しました。今回はなかなかの出来で、自分でもそこそこ満足行きました ...
80ページと薄い雑誌「血圧を下げる超簡単メソッド」の内容を実践することにした！
フラッと立ち寄ったコンビニエンスストアで見つけた雑誌、川上昌也著「血圧を下げる超簡単メソッ ...
自炊は「14の基本食材」があれば何とかなる！
どんな食材で、どんな自炊を実現するのかは、常に大きな課題だと思いますが、「14の基本食材」 ...
全く気にもならなかった「おひつ」ってのを購入してみた！
全く知りませんでした「おひつ」ってのを。自炊するようになって、ご飯をどう扱うかを試行錯誤し ...
とっても興味がある「絶品ドレッシングトップ 10」ってやつ
2020年2月14日に放送していたTV番組「マツコ＆有吉 かりそめ天国｜テレビ朝日」で公開 ...
フライの揚げ方における3つのコツ
エビフライやトンカツを上手く調理することが一つの目標になっている昨今ですが、なかなか上手く ...
自分で調理した「鮭フライ」が絶品だった！
難しいことはない。普通に購入できる鮭をフライにしただけでしたが、これが絶品でちょっと自分で ...
【大失敗】エビフライは「丸まって」まるで鶏の唐揚げのようになった・・・
味はそこそこ美味い！娘達が評価しているから間違いないと思いますが、出来上がった姿がくるっと ...
丸まらなかったエビフライは味が良いのにサクサク感に欠けた
なんとしてもリベンジを達成したかったエビフライですが、ほぼ真っ直ぐに、そして味も良しではあ ...
和食とは発酵調味料を利用した料理のこと
自炊を初めて数週間。娘達から「パパって和食しか作らないね！」と指摘されて、フッと考えた、「 ...
【リベンジ成功！】鶏としめじの炊き込みごはんが大成功！
以前、水量を間違えてビチャビチャになってしまった「鶏としめじの炊き込みごはん」でしたが、今 ...