【失敗】「えびのチリソース」がビチャビチャになってえびを使った料理は2連敗決定
どうもえび料理には恵まれていないようです。前回の「エビフライ」に続いて、本日の「えびのチリ ...
初挑戦の「肉じゃが」は薄味でそこそこ美味しい
初挑戦で「肉じゃが」に挑戦してみましたが、調理が難しいとの先入観からかなり不安でしたが、そ ...
玉ねぎとお酢を入れる「ポテトサラダ」は健康に良い！？
ポテトサラダは、これまで購入して食べていたのですが、初めて自炊にてチャレンジ。玉ねぎを入れ ...
【リベンジ成功！】豚しょうが焼きは下味をつけて炒めること
本ブログでは公開している投稿記事はありませんが、以前チャレンジした「豚しょうが焼き」は味が ...
スマートフォンで体重と血圧を「OMRON Connect」で管理する
2020年、真剣にダイエットを考えていることと、2019年7月に受診した人間ドックで指摘さ ...
2020年最初の自炊はカレーにオイスターソース
自炊を初めて数ヶ月。何とかカレーくらいが満足の行く出来栄えになってきましたが、最近のマイブ ...
レシピにある火加減「強火、中火、弱火」を理解する
自炊で困るのが、レシピに書かれている火加減に関する用語です。最近になって、我が娘達から「パ ...
Search Consoleに表示された「送信された URL に noindex タグが送信されました」というエラーを修正
運営しているブログにエラーが発生するのは何とも気分が悪い！本ブログで「Search Con ...
自炊ビギナー向けのベスト思う参考書3冊
今の時代、スマホやPCでネットを探せば無数のレシピを見つけることができますが、私のような初 ...
【失敗】パリパリチキンは「鶏肉は皮から焼いて身は後」の基本を実践しだけでは実現できなかった・・・
自炊で「今日は何にしようかな」と迷ったら、鶏のもも肉で素揚げを準備します。調理時間も短くて ...
生鮮市場「てらお」は男やもめには向かないかも
最近、徒歩3分程のところに生鮮市場「てらお」というスーパマーケットが開店しました！「店頭に ...
電子レンジで「肉野菜炒め」の野菜をシャキシャキに
自炊を初めて、何度かトライしている「肉野菜炒め」ですが、なぜか投入する野菜にばらつきがあっ ...
パラパラチャーハンは炒める前に卵とごはんを混ぜること
週末で時間があるものの「手早くちゃちゃっと」できるメニューはないかな、と考えてチャーハンに ...
親子丼は教科書にアレンジを加えて自分好みに仕上げた！
帰宅して、直ぐに親子丼の準備を始めました。数度の失敗を経験しているので、正にリベンジですが ...