2020年05月04日自炊のための知識

亡き妻が大腸癌の宣告前、過度の便秘で自宅近くの病院で診察を受けた時に「便秘にはオリーブオイルを飲むと良いですよ」と推奨されました。「オリーブオイル」を暫く飲み続けましたが、結局は改善すること無く、大学病院で大腸癌を宣告されたという経緯もあって、オリーブオイルがちょっとトラウ ...

料理の道具

調味料を保存するために購入したタケヤ化学工業の「Freshlok：フレッシュロック（角型 ...

2020年03月02日料理の道具

自炊をするようになって、何かと気になるようになった調味料ですが、ほぼ毎日利用する「塩」や「 ...

自炊のための知識

2020年2月14日に放送していたTV番組「マツコ＆有吉　かりそめ天国｜テレビ朝日」で公開 ...

自炊のための知識

Facebookのお友達から教えて頂いた「水だし」というのが、何とも簡単で、ほぼ毎日利用す ...

自炊のための知識

先日作った「肉じゃが」の味が薄いと Facebook に報告すると、友達の方から「水の代わ ...

2020年01月18日自炊のための知識

自炊を初めて数週間。娘達から「パパって和食しか作らないね！」と指摘されて、フッと考えた、「 ...

2020年01月13日レシピ

自炊を初めて、何度かトライしている「肉野菜炒め」ですが、なぜか投入する野菜にばらつきがあっ ...

2020年01月05日レシピ

自炊を初めて数ヶ月。何とかカレーくらいが満足の行く出来栄えになってきましたが、最近のマイブ ...