人生初の「魚の缶詰」に感動!
約1年前(2020年)から自炊を始めて、ちょっとだけ軌道に乗ってきてはいるのですが、やっぱり肉料理が多くなっていることが気になります。「魚料理を食べなければ」と意識はしているんです。ただ、焼き魚をするほど時間があるわけではないし、かといって市販されている冷凍された魚は、料理 ...
【保存版】冷凍「塩鮭」の調理方法
肉ばかりではなく、魚を食べたほうが良いのは理解している!ただ、グリルを利用して魚を焼くこと ...
立て置き出来るパール金属のフライパンと鍋兼用のフタは調理中に中身が見えるのでとっても便利
初めて購入したと言うよりも、亡き妻が利用していたフライパン用のフタを落として壊してしまった ...
三度目で行き着いた「エビフライ」成功の3つのキーポイント
再度、「エビフライ」に挑戦しました。今回はなかなかの出来で、自分でもそこそこ満足行きました ...
自分で調理した「鮭フライ」が絶品だった!
難しいことはない。普通に購入できる鮭をフライにしただけでしたが、これが絶品でちょっと自分で ...
【大失敗】エビフライは「丸まって」まるで鶏の唐揚げのようになった・・・
味はそこそこ美味い!娘達が評価しているから間違いないと思いますが、出来上がった姿がくるっと ...
丸まらなかったエビフライは味が良いのにサクサク感に欠けた
なんとしてもリベンジを達成したかったエビフライですが、ほぼ真っ直ぐに、そして味も良しではあ ...
【失敗】「えびのチリソース」がビチャビチャになってえびを使った料理は2連敗決定
どうもえび料理には恵まれていないようです。前回の「エビフライ」に続いて、本日の「えびのチリ ...