保存版レシピ

バッター液を利用して料理したチキンカツ

自炊を始めた頃、好きなトンカツとかチキンカツができるようになったら良いな〜って考えていました。ネットや文献を参考にしながら、何度かトライしましたが、結果は残念なものでした。そんな時に出会ったのが「バッター液」ってやつでした(出典:「バッター液の作り方」より)!

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若鶏のもも肉レシピ

レシピ

自炊を始めて、色々と試行錯誤していますが、若鶏のもも肉が救世主です。いざという時にさっさっ ...

パリパリチキン

2020年01月26日レシピ

以前失敗しているパリパリチキンに再挑戦。何てことはない鶏もも肉の素揚げです。皮がパリパリに ...

照り焼きチキン(アップ)

2020年03月21日レシピ

自宅で属する肉類で最も好きなのは鶏肉なんだろうな〜って最近感じていて、自炊のレシピの幅を拡 ...

照り焼きチキン

2020年07月20日レシピ

ある日の夕食 鶏もも肉の料理は、自炊を始めていから色々とレパートリーを拡げたいな〜とは考え ...