レシピ

再度、「エビフライ」に挑戦しました。今回はなかなかの出来で、自分でもそこそこ満足行きましたので総括してレシピを備忘録として公開しておきます。それにしても・・・「エビフライ」は冷凍エビを利用しても手間が掛かります。

エビフライ

先ずは、冷凍エビを解凍します。それほど ...

自炊のための知識

エビフライやトンカツを上手く調理することが一つの目標になっている昨今ですが、なかなか上手く ...

2020年02月08日失敗レシピ

なんとしてもリベンジを達成したかったエビフライですが、ほぼ真っ直ぐに、そして味も良しではあ ...

2020年01月16日失敗レシピ

味はそこそこ美味い!娘達が評価しているから間違いないと思いますが、出来上がった姿がくるっと ...

2020年01月11日レシピ

難しいことはない。普通に購入できる鮭をフライにしただけでしたが、これが絶品でちょっと自分で ...